Quan arriba la temporada de calçots, el Montseny es converteix en una destinació ideal per gaudir d’una calçotada al Montseny. La combinació de natura, aire fresc i la tradició gastronòmica catalana fa que aquesta experiència sigui única. Tant si busques un lloc per compartir un dia amb amics o família com si vols completar l’experiència amb una estada en una casa rural Montseny o un hotel rural Montseny, aquesta regió t’ofereix tot el que necessites.
A continuació, et donem tots els detalls sobre com gaudir al màxim d’una calçotada al Montseny: des d’on trobar els millors restaurants fins a com organitzar la teva pròpia calçotada en plena natura.
La calçotada és una de les tradicions gastronòmiques més estimades de Catalunya. Es tracta d’un àpat al voltant del calçot, una varietat de ceba tendra que es cou directament al foc fins que queda negra per fora però tendra per dins. Els calçots es mengen amb les mans, després de pelar-ne la capa exterior, i es submergeixen en salsa romesco, una delícia feta amb ametlles, avellanes, tomàquet, all i oli.
El Montseny és un lloc ideal per gaudir d’aquesta tradició, gràcies al seu entorn natural i la proximitat a productors locals de calçots de qualitat. A més, moltes cases rurals Montseny i restaurants ofereixen espais perfectes per fer calçotades, tant si vols que te les preparin com si prefereixes organitzar-les tu mateix.
Si prefereixes gaudir d’una calçotada al Montseny sense preocupar-te de res, els restaurants de la zona són una opció excel·lent. Aquests establiments solen oferir menús complets que inclouen calçots, carn a la brasa, vi i postres tradicionals.
Alguns restaurants recomanats per fer una calçotada al Montseny són:
Si vols viure una experiència més personal i autèntica, llogar una casa rural al Montseny amb barbacoa és una opció perfecta. A Masia Can Fèlix, per exemple, trobaràs una gran zona de barbacoa sota cobert, ideal per preparar els teus calçots amb amics o família.
Avantatges de fer la teva pròpia calçotada en una casa rural:
El Montseny també disposa d’espais públics amb taules i zones de barbacoa on pots preparar els teus calçots. Alguns llocs destacats inclouen:
Si optes per fer la teva pròpia calçotada al Montseny, aquí tens alguns consells pràctics per assegurar-te que tot surt perfecte:
Busca un espai que tingui barbacoa o brases disponibles. A Masia Can Fèlix, la nostra casa rural al Montseny, oferim una zona de barbacoa sota cobert equipada perquè puguis preparar els calçots còmodament, independentment del temps.
Els calçots de la regió són coneguts per la seva qualitat. Visita els mercats locals o contacta amb productors del Montseny per assegurar-te que compres calçots frescos i de proximitat.
La salsa romesco és essencial per gaudir d’una bona calçotada. Pots fer-la tu mateix o comprar-la en establiments locals, on sovint trobaràs opcions casolanes.
Un cop hàgiu acabat amb els calçots, aprofiteu les brases per preparar carns a la brasa com botifarres, costelles de xai o pollastre. Les verdures com carxofes i pebrots també són una opció excel·lent.
A l’hivern, la temperatura al Montseny pot ser baixa, però si estàs allotjat en una casa rural Montseny com Can Fèlix, podràs acabar la jornada al costat de la llar de foc, compartint històries i gaudint de la companyia.
Una calçotada al Montseny és una oportunitat perfecta per complementar l’àpat amb activitats a la natura. Aquí tens algunes idees:
Aquest any, viu la tradició de la calçotada al Montseny d’una manera especial. Ja sigui en un restaurant especialitzat, a l’àrea de barbacoa d’una casa rural al Montseny com Masia Can Fèlix, o en un espai públic, aquesta activitat és ideal per connectar amb la natura, la gastronomia i la bona companyia.
Contacta amb nosaltres i reserva la teva estada a Masia Can Fèlix, on podràs gaudir de la millor experiència de calçotada combinada amb una estada de somni en un entorn natural únic. Viu la màgia del Montseny i fes d’aquesta tradició una experiència inoblidable!
